Jamonero con balancín y giratorio Inox Kabra + cuchillo jamonero alveolado y chaira 3 Claveles + pinza de jamón

Este lote consta de un jamonero profesional Flores Cortés, Serie Kabra, de acero inoxidable basculante y giratorio, un set de cuchillo jamonero alveolado y chaira 3 Claveles y una pinza para retirar y colocar las lonchas de jamón de 120mm.

El jamonero es un práctico soporte para jamón profesional con brazo tipo balancín oscilante y cabezal giratorio, con este sistema se puede operar con el jamón desde la postura más cómoda según la zona donde se vaya a realizar el corte. La base del jamonero está fabricada en acero inoxidable.

El cuchillo jamonero alveolado de hoja estrecha y flexible, permite cortar lonchas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento. La chaira es imprescindible para mantener el filo en perfecto estado durante todo el proceso de corte de jamón.

• Hoja del cuchillo: 29cm
• Hoja de la chaira: 20cm