¿Cómo cuidar sartenes de teflón?

En este post os daremos unos consejos para cuidar sartenes de teflon o como también se les conoce, sartenes antiadherentes.

La tecnología de los materiales ha llegado a la cocina, así como a otros muchos aspectos de nuestra vida diaria. Los sarténes de teflón son un claro ejemplo de ello. Este tipo de menaje ha sido desarrollado para cocinar con facilidad y evitar que durante el proceso de cocción, los alimentos puedan quedarse pegados a la superficie de la sartén.

Lo anterior permite también, cocinar más sano porque no habrá necesidad de utilizar aceites en la superficie de la sartén para cocinar, ya que se sabe muy bien que se debe reducir el consumo de las grasas muy refinadas como la del aceite de girasol para tratar de tener buena salud cardiovascular.

Adicionalmente los sartenes de teflon facilitan la tarea de limpieza porque sus mismas propiedades antiadherentes ayudan a remover la suciedad y restos de alimentos cocinados con mucha facilidad.

Pero como no todo lo que brilla es oro, cuidar sartenes de teflón es una tarea que requiere tener en cuenta un trato especial, para de esta manera podáis ofrecerle una larga vida a este tipo de sartén y proteger vuestra inversión en este menaje.

Como cuidar sartenes de teflon

Como veníamos mencionando anteriormente, conservar sartenes de teflon es importante para proteger nuestra inversión en este tipo de menaje que no es tan económico pero también, debido a que el teflón es un recubrimiento, debemos cuidarlo para evitar que este pueda desprenderse mientras estamos cocinando y pueda colarse dentro de nuestros alimentos.

A continuación, tomamos algunos consejillos de la gente de “Como Hacer Para” sobre las mejores maneras y costumbres de como cuidar sartenes de teflon y le agregamos algunos consejos propios:

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  Antes de usar una sartén de teflón por primera vez se debe colocar un poco de vinagre dentro y hervirlo para potenciar las características antiadherentes de la sartén. Si no se desea usar vinagre, se puede aplicar una delgada capa de aceite y calentar por unos minutos a fuego bajo.

• Al momento de cocinar, utilizar espátulas de madera, plástico o silicona es una de las mejores formas de conservar sartenes de teflon. No se deben utilizar elementos metálicos porque son capaces de rayar el teflón y eso basta para dañar su integridad y propiedades antiadherentes.

• De igual manera, se debe evitar cortar alimentos dentro de estas sartenes para que no se raye el fondo.

• Cuando se ha terminado de usar la sartén, no se debe lavar inmediatamente con agua fría, mejor esperar a que ésta se haya enfriado un poco y al momento de lavarla, utilizar agua tibia o caliente y jabón y así proteger sartenes de teflon.

• Para limpiar estas sartenes, no se debe utilizar ningún instrumento o esponja que sea altamente abrasiva, lo mismo sucede al momento de realizar su secado, durante el cual se deben utilizar paños suaves.

• Otro paso a considerar en esto de como cuidar sartenes de teflon es evitar cocinar por mucho tiempo y a un fuego muy alto. Si no se puede evitar esto, es aconsejable utilizar una base o difusor entre el fuego y la sartén.

• También debe evitarse calentar la sartén de teflón sola, debido a que esto puede producir daños al revestimiento y en consecuencia, un desgaste o desprendimiento del teflón.

• Al guardar una sartén de teflón, lo ideal para evitar rayados es tratar de no apilarlos. Es mejor colgarlos o si no queda de otra, colocar un cartón corrugado, papel de burbujas u otro elemento de empacado entre ellos.

Estos consejos aunque numerosos, son muy sencillos y claves para recordar a la hora de conservar sartenes de teflon y de esta manera, darle un alto rendimiento a tu inversión.

Si tenéis alguna duda o consejo que quisierais agregar, podéis dejar vuestros comentarios más abajo, que con gusto os atenderemos.

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